Carbonic Natural® Siegel

DIE PURE IDENTITÄT DEINES KAFFEES ALS DECAF.

Entdecke den Premium-Prozess in der Entkoffeinierung von Kaffee.

DIE KRAFT DEINES KAFFEES STECKT IM CHARAKTER.
NICHT IM KOFFEIN.

Was macht einen guten Kaffee für dich aus? Für uns ist es sein Charakter, der ihn einzigartig macht.

Seine nuancenreichen Aromen, seine geschmackliche Vielfalt und die Leidenschaft, die in jeder Tasse steckt.

 

Um die ursprüngliche Identität deines Kaffees auch entkoffeiniert zu erleben, gibt es Carbonic Natural®. Unser Prozess entzieht das Koffein besonders schonend mit natürlicher Quellkohlensäure. Und alles Weitere bleibt dort, wo es später seinen vollen Charakter entfaltet: in der Kaffeebohne.

UNSER VERSPRECHEN: WIR BEWAHREN DEN CHARAKTER DEINES KAFFEES.

Mit Carbonic Natural® setzen wir den Premium-Standard in der Entkoffeinierung. Wie wir das machen? Auf natürliche Art, Bio-zertifiziert und besonders schonend.

 

Mit viel Zeit, technischer Expertise, Wertschätzung für hochwertigen Kaffee – und unserem einzigartigen Entkoffeinierungsprozess mit natürlicher Quellkohlensäure aus der Vulkaneifel.

Carbonic Natural®

So funktioniert unser
Premium-Decaf-Prozess.

SO FUNKTIONIERT UNSER PREMIUM-DECAF-PROZESS.
WAS IN DER BOHNE PASSIERT.
Koffein ist nur einer von tausenden Bestandteilen einer Kaffeebohne. In der Röstung entwickeln viele von ihnen die intensiven Aromen, die den Charakter eines Kaffees ausmachen.
Darum nutzen wir bei unserem Carbonic Natural®-Prozess flüssige Quellkohlensäure, um das Koffein schonend aus der Bohne zu extrahieren.
So bleibt das volle geschmackliche Potential des Kaffees dort, wo es hingehört: in der Bohne.
Der Carbonic Natural®-Prozess: ein einfacher Kreislauf.
Carbonic Natural® extrahiert das Koffein, während die Geschmacksträger in der Kaffeebohne verbleiben. Das funktioniert in wenigen Schritten.
In Extraktionsbehältern befeuchten wir den Rohkaffee zunächst mit Wasser und Dampf. Feuchtigkeit und Wärme lassen die Rohbohnen aufquellen und öffnen ihre Struktur für die flüssige Quellkohlensäure.

Die flüssige Quellkohlensäure fließt durch die Extraktionsbehälter. Sie zirkuliert durch die Bohnen und entzieht ihnen das Koffein.
Die flüssige Quellkohlensäure fließt samt Koffein in den Verdampfer. Hier bringen wir die Quellkohlensäure in den gasförmigen Zustand und trennen es damit vom Koffein.
Die Quellkohlensäure wird wieder verflüssigt und fließt erneut in den Extraktionsbehälter. Dieser Kreislauf wiederholt sich so oft, bis den Bohnen das Koffein fast vollständig entzogen ist.

LEGE DIE HÖCHSTEN ANSPRÜCHE AN UNS: DEINE EIGENEN.

Wir haben Carbonic Natural® für Röster:innen und Kaffeetrinker:innen  entwickelt, die höchste Ansprüche an ihre Kaffees legen. Mit unserem Verfahren erlebst du  entkoffeinierte Kaffeespezialitäten, die mit ihrem ursprünglichen Charakter begeistern – und koffeinhaltigen Kaffees geschmacklich in nichts nachstehen.

UNSER ERFOLGSREZEPT:
GEDULD, FLEXIBILITÄT UND NATÜRLICHKEIT.

SLOW DECAF IS SMOOTH DECAF!

Carbonic Natural® gibt deinem Kaffee etwa 10-mal so viel Zeit wie andere Verfahren, um sich vom Koffein zu trennen.


Die Qualität kann sich sehen lassen: Durch die besonders schonende Entkoffeinierung bei niedrigen Temperaturen behalten die Rohkaffeebohnen ihren ursprünglichen, nur leicht dunkleren Grünton.


GUTER GESCHMACK IN JEDER GRÖSSE.

Mit Carbonic Natural® können Kaffeeröster:innen ihren Kaffee mit einer der kleinsten Chargengröße entkoffeinieren lassen, die am Markt verfügbar ist. 3 Tonnen sind zu viel? Über unsere Handelspartner sind auch kleinere Mengen hochwertiger Spitzenkaffees erhältlich.


PREMIUM-STANDARD TRIFFT BIO-STANDARD.

Das Bewusstsein für natürlichen und nachhaltigen Kaffeegenuss steigt. Carbonic Natural® entkoffeiniert Kaffee mit natürlicher Quellkohlensäure aus der Vulkaneifel und erfüllt mit seinen Bio-Zertifizierungen für die Europäische Union, die USA, Japan und die Schweiz die weltweit bedeutendsten Bio-Standards.


 


SETZE EIN ZEICHEN FÜR GUTEN GESCHMACK.

Unser Carbonic Natural®-Siegel ist ein Qualitätsmerkmal für entkoffeinierte Kaffees, das überzeugt! Denn dahinter steckt nichts als die unveränderte Geschichte des Kaffees und seine unverfälschte Identität – nur in einem  natürlichen und schonenden Verfahren entkoffeiniert. So kannst du immer auf den puren, ursprünglichen und geschmacklichen Charakter vertrauen.

Veredelung von Rohkaffe - Kreislauf

BREMER INGENIEURSKUNST FÜR WELTWEITEN KAFFEEGENUSS.

Wir von der CR3-Kaffeeveredelung verbinden seit mehr als 50 Jahren technische Perfektion und innovative Prozesse mit einer bedingungslosen Leidenschaft für die Veredelung von Kaffee.

Was dabei herauskommt, ist alles, was du dir für deinen Rohkaffee wünschen kannst: Veredelungsverfahren, die jedem Anspruch gerecht werden.

DÜRFEN WIR DICH AUF EINEN KAFFEE EINLADEN?

Hast du Fragen zum Prozess oder möchtest deinen Kaffee bei uns entkoffeinieren? Dann nenne uns deinen Namen, Firma und deine E-Mail Adresse und wir melden uns bei Dir zurück.

    *Pflichtfeld